第六届菌需物资展销会

2010年12月25日至27日，全国第三届食用菌工厂化生产论坛暨全国第六届菌需物资展销会和在北京市通州区举行。我院食用菌研究所所长伦志明及省食用菌协会秘书长办公室暨网站建设负责人曹伦出席了此次会议。

食用菌工厂化生产是食用菌产业的发展方向。世界上较发达国家和地区早在上世纪四十年代就已开始食用菌工厂化生产。目前欧美及日、韩等国食用菌种植全部采用工厂化生产。工厂化生产不但可以使食用菌质量标准有保证，还可以打破传统的季节性生产模式，确保市场供应。但工厂化生产对技术管理有较高要求，且一次性投资较大。近几年，随着国家对发展特色农业和设施农业扶持力度的不断加大和科技的进步，我国食用菌工厂化生产得以迅速发展，在建和已建成投产的工厂化企业以达到443家，年总产量由2009年的40万吨上升到65万吨，增幅达62.5%。工厂化生产的品种也由初期的金针菇、双孢菇、白灵菇，扩展到杏鲍菇、蟹味菇、海鲜菇、滑子菇等十几个品种，工厂化生产技术和管理已达接近或达到国际先进水平。

会期举办的第六届全国菌需物资展销会，有来自国内外的近100家工厂化设备及相关产品生产企业进行了展示展销，为工厂化生产企业与物资设备企业搭建交易平台，同时也为与会者及参展企业提供信息和商机。

会议期间，举办方还组织与会代表参观了北京市通州区食用菌工厂化生产示范基地，使大家开拓了眼界，并对该区林下食用菌种植为当地农户开辟了一条致富之路有了近一步的感性和理性认识。